Proteína de insecto, pulpa de baobab o extracto de lúpulo, lo último en ingredientes nutracéuticos

Todo a punto para la próxima edición de Nutraceuticals Europe Summit & Expo. La cita profesional en nuestro país focalizada en los ingredientes funcionales, novel foods y producto acabado ultima su escaparate con las mejores propuestas en torno a este sector. En este sentido, una de las áreas expositivas que está despertando mayor interés es la zona Premium Substances, una exclusiva área en la que el visitante tendrá acceso de una forma rápida a aquellas innovaciones que los expositores han destacado y que marcan ya el futuro de los productos nutracéuticos y sus aplicaciones para mejorar la calidad de vida de los usuarios.

De origen vegetal en su gran mayoría y con propiedades altamente beneficiosas para la salud, muchas de estas propuestas marcan el camino hacia una tipología de productos alimentarios y elementos funcionales. A pesar de lo que pueda sorprender. Como es el caso de uno de los productos que se presentarán en el área Premium Substances, una nueva línea de ingredientes funcionales obtenidos a partir de insectos que conforma una proteína de insecto de aplicación en ámbitos como la bollería o la nutrición deportiva o de alto rendimiento.

También destacan productos como una nueva sal de glucosamina análoga al ácido fólico y que mantiene sus propiedades para ayudar a mantener la fertilidad y la salud cardiovascular, un nuevo quitosano 100% vegano derivado de los hongos con capacidad probada para ligar las grasas y con efectos inmediatos en la pérdida de peso.

Del mismo modo, aparecen numerosos productos dirigidos al ámbito sénior, como un ingrediente marino natural que previene el deterioro cognitivo y que está compuesto de péptidos marinos y Omega-3; una nueva aplicación de la vitamina K2 que interviene en el metabolismo del calcio evitando la calcificación de las arterias; un derivado de la cúrcuma con todos los beneficios para las articulaciones y los cartílagos; o una selección de las mejores bacterias probióticas que mantienen la salud intestinal de los ancianos.

En este ámbito, en Nutraceuticals, no dejarán de sorprender propuestas como un nuevo compuesto elaborado de extracto de lúpulo adecuado para mejorar los trastornos derivados de la menopausia; un compuesto de arándanos previene trastornos urinarios derivados de la bacteria E.coli; las diferentes aplicaciones de la proteína del guisante para mejorar el rendimiento deportivo; o un suplemento dietético bioactivo basado en quitosán marino y que mejora la salud del cabello, la piel y las uñas.

El secreto, en muchas ocasiones, está en aplicar convenientemente lo que ya nos ofrece la naturaleza. Como un nuevo extracto exclusivo de propolis MED, miel de manuka y aceite esencial de manuka muy eficaz en tratamientos antibacterianos, antiinflamatorios y cicatrizante. Innovaciones que se podrán ver en Nutraceuticals 2022, al igual que una nueva fórmula de pulpa de baobab y goma arábiga de acacia que mejora la salud digestiva y que es ideal para personas intolerantes a la fructosa, entre otras dolencias.

La selección de novedades se completa -a falta de que aún pueda incorporarse más productos estas últimas semanas- con novedosos ingredientes biotecnológicos como un decapéptido extraído del hidrolizado de la leche de vaca que combate la ansiedad y estrés; un nuevo compuesto de colágeno ‘todo en uno’; o incluso elementos funcionales que permiten elaborar elementos extra-crujientes o con un ligero y suave sabor a te verde.

Este avance de productos y novedades así como las últimas actualizaciones de los mismos se pueden seguir on-line a través de la página web del certamen.

Barcelona, uno de los grandes atractivos de Nutraceuticals 2022

Con todo, a falta de tres semanas para la apertura de la feria, los profesionales del sector han redoblado su interés por la cita, que este año incrementa su poder de convocatoria y atractivo con su celebración en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona (CCIB), un moderno espacio en la zona del Forum y justo enfrente del mediterráneo.

Barcelona, en este sentido ofrece múltiples atractivos de ocio y negocio idóneos para el perfil de visitante profesional de Nutraceutical y que supone, sin lugar a dudas, un motivo de peso para la asistencia al evento. Para ello, el certamen ha mantenido su promoción del 50% de descuento sobre el precio en taquilla para la compra on-line de la entrada profesional a la esperada cita del sector nutracéutico.

Nutraceuticals Europe – Summit & Expo 2022 es una cita ferial y congreso internacional de referencia en el sur de Europa en el ámbito de los ingredientes funcionales, ‘novel foods’ y producto final. Se trata de un encuentro profesional para los productores, los distribuidores y sus clientes que en su última edición, celebrada en 2020, reunió y según cifras oficiales, una oferta de 120 marcas y 2.000 visitantes profesionales.