Cabeco (acrónimo de "Cascada de Beneficios del Café") nació de la curiosidad de un productor de café y un científico y su preocupación por los "desechos económicos, ecológicos y humanos" de la caficultura y su procesamiento industrial. Así, la empresa centró sus investigaciones en los posos de café derivados de la producción de café liofilizado. Solo los productores europeos de café instantáneo producen 2 millones de toneladas de posos de café industrial, que actualmente se queman o metanizan.
Proceso de extracción patentado y sostenible
Un estudio de caracterización de los componentes de los posos de café recuperados del proceso de producción de café instantáneo reveló una serie de moléculas interesantes, desde la cafeína hasta sustancias menos esperadas, como una serie de oligómeros, oligoglucanos y oligopéptidos gestores de la salud de la piel y el microbioma.
Con el fin de crear principios activos de alto valor a partir de este recurso, que antes se consideraba un residuo, Cabeco ha desarrollado y patentado un proceso de extracción sostenible. "Este proceso ecológico no utiliza disolventes, no emite CO2 y no genera residuos", destaca la empresa.
Este proceso permite reciclar el 100% de los posos de café que Cabeco transforma en dos materias primas cosméticas 100% naturales: Cofoil, un activo semilíquido, altamente regenerativo/reparador y con varios beneficios para los tejidos cutáneos; y Cofex, un polvo exfoliante ultrasuave.
Cofoil, un nuevo activo antiedad
Cofoil es un nuevo lípido 100% reciclado. Este activo semilíquido, de color amarillo dorado a naranja oscuro, ofrece un toque ligeramente perceptible de aroma a café que se puede enmascarar fácilmente, si es necesario.
Probado en explantes de piel angustiada, Cofoil demostró su capacidad para mejorar el proceso de curación y reveló el comportamiento celular clave durante la restauración de la juventud.
Según Cabeco, Cofoil actúa sobre los principales factores de la juventud de la piel (fibras de soporte, inmunoprotectores, defensinas, acuaporinas, oligómeros y precursores) para potenciar la regeneración y reparación de la piel. Aumenta la estratificación del estrato córneo y densifica el neocolágeno epidérmico.
Cuando está a temperatura ambiente, Cofoil no se vuelve rancio durante el almacenamiento prolongado y no se necesitan conservantes. Se ha demostrado la actividad antibacteriana frente a una amplia gama de gérmenes, incluido el estafilococo multirresistente.
Cofex, una gama de polvos blandos con moléculas activas
La gama de exfoliantes Cofex se produce simultáneamente con Cofoil.
Cofex designa un polvo de café insoluble natural, que es suave y flexible en tacto y completamente desprovisto de abrasividad desagradable. La estructura es la de finos folíolos de fibras tejidas flexibles, que se enrollan suavemente sobre la piel y no son abrasivos. De color chocolate marrón hielo, que no deja manchas, es prácticamente inodoro, con un toque de café apenas perceptible.
Hay varias gamas disponibles:
- Cofex Extra ofrece tamaños de partículas de 150 a 300 μm. Es un exfoliante suave, activo y estimulante.
- Cofex Ultra Active Powder es una versión refinada (menos de 50 μm).
- Cofex, para todas las demás calidades finas disponibles bajo pedido.
Los polvos Cofex se pueden utilizar en todas las fórmulas, a base de agua y aceite, emulsiones y preparaciones secas. Nunca se ionizan.
Cabeco recomienda utilizar Cofex Extra en una concentración del 5 al 15%, como exfoliante, y del 1 al 5% para jabones.
Hacia una cadena de suministro más sostenible
Con estos dos nuevos activos cosméticos, Cabeco pretende formar parte de un proceso transformador para el sector cafetalero.
De hecho, el café es la bebida más consumida en la tierra después del agua. Dos tercios de la humanidad beben café todos los días, ¡un total de 2.5 mil millones de tazas al día! Sin embargo, los pequeños productores (100 millones de familias: Brasil, Vietnam, México, Etiopía, Colombia...) apenas se benefician del comercio mundial de café. Debido a la presión financiera, las condiciones meteorológicas y climáticas extremas y la reducción de los rendimientos de un cultivo exigente, muchos productores han comenzado a arrancar las plantas en favor de otros cultivos comerciales. De hecho, para muchos de ellos, el cultivo del café ya no es viable ni rentable.
Es por eso que Cabeco ha optado por unirse a un programa de Agricultura Regenerativa y crear nuevas fuentes de ingresos en todo el sector cafetalero devolviendo parte de sus ganancias donde más se necesita, como parte de un enfoque enmarcado y validado por los miembros de Gold Rainforest Alliance.
[1] Los upcycles son ingredientes reutilizados de alto valor agregado recuperados de subproductos generados durante la preparación del café.