Beneficios de incorporar servicios de nutrición

Enviado el día: 07-10-08 a las 14:28 pm

¡Hola a todas!
Con este post quisiera responder a todas aquellas que tengáis preguntas sobre este tema.

Yo soy dietista diplomada por la UAM, y trabajo en 3 centros de estética de manera autónoma.

Mi labor coayuda en tratamientos de mesoterapia, cavitación y masajes adelgazantes-reafirmantes, ya que en algunas ocasiones, como bien sabréis, los tratamientos estéticos fallan.

En estos casos, la mayoría de las veces es porque la clienta tiene determinados desordenes alimentarios. Y aunque un día consiga bajar 4cm, en la próxima cita los habrá recuperado. En base a las tapas y cañitas del fin de semana, o porque es de gran apetito.

Tener en cuenta, que no vale establecer una dieta igual o similar para todas las clientas, ya que cada una tendrá unas caracterísiticas diferentes por las que tiene grasas localizadas. Y en ocasiones enfermedades u otros problemas, que impiden generalizar.

Por tanto,si en algún momento decidís, incorporar a alguien que lleve este tema, aseguraros de que tiene la titulación universitaria pertinente. Desafortunadamente por ley, los técnicos en nutrición (FP) sólo pueden trabajar bajo la supervisión de un diplomado, así que tenerlo en cuenta, para curaros en salud.

Por otra parte, fijaros que el ofrecer este servicio os va a diferenciar de otros centros; ya que el objetivo de bajada de peso y volumen está garantizada.

En los centros en los que yo paso consulta, todos están muy satisfechos. Y eso suele ser la principal publicidad que traerá más clientes.

Bueno chicas, no quiero enrollarme más. Si tenéis algún problemilla con alguna clienta que no baja, preguntarme sin compromiso.

Un saludo a todas.

Enviado el día: 07-10-08 a las 18:21 pm

Hola diet personalmente te doy las gracias por toda la informacion tan buena que as dado , me parece estupendo todas tus observaciones , son de gran utilidad para el profesional de estetica , gracias

Enviado el día: 07-10-08 a las 18:34 pm

Un saludo, estoy totalmente de acuerdo contigo, no sirve de mucho los tratamientos si luego no seguimos una dieta equilibrado. Me parece muy interesante la labor que desempeñas en los centros.
Yo soy de Valencia ¿de donde eres tu?

Enviado el día: 07-10-08 a las 18:42 pm

Querida diet, el aspecto nutricional es fundamental para la consecución de cualquier tratamiento corporal y tu aportación al foro será sin duda inestimable. Gracias y bienvenida

Enviado el día: 08-10-08 a las 11:14 am

Gracias a las 3: Istar, Mj y Esmeralda. Intentaré pasarme por el foro un par de veces a la semana para dar consejillos a las emprendedoras preocupadas por alguna clienta en particular.
Se me olvidó deciros que soy de Madrid.

Un saludito a todas.

Enviado el día: 08-10-08 a las 16:06 pm

Hola diet, me sumo a darte las gracias al igual que mis compañeras. La verdad es que a mí han venido varias veces ofreciéndome el servicio, pero no tienen preparación universitaria ni mucho menos. Sólo se dedican a hacer dietas a base de que la gente compre productos preparados que con perdón a mí no me dan ninguna confianza. Y a mis clientas menos aún.

Enviado el día: 08-10-08 a las 16:28 pm

Gracias diet, yo estoy estudiando estetica pero me agradara mucho leer tus explicaciones; soy de la opinion de que el cuerpo viene cuidado desde dentro antes que desde fuera y claro que los resultados cambian si somos conscientes de lo que comemos, como no!!

Enviado el día: 08-10-08 a las 22:51 pm

Bueno chicas, aquí van unos consejos para las clientas rebeldes de meso o cavitación:

1ª Obligarlas a beber 2L de agua cada día. Si tenéis una báscula fiable que mida el porcentaje de agua, y el de la clienta da por encima de 45% podéis aconsejarle que tome algún diurético. Siempre natural, tipo alcachofa, diente de león, saúco, frutos rojos, etc. Pero nunca más de 1 mes, y totalmente prohibido en personas con tensión baja.

2ª Aconsejarlas con una dieta baja en grasa. Es decir, que mientras que sigan el tratamiento se olviden de los embutidos, carne de cordero y cerdo, mantequillas, margarinas y aceites. Y como es lógico NADA de fritos ni rebozados.

El motivo de ambos consejos es porque tras la cavitación y mesoterapia la grasa de los lipocitos pasa en parte al torrente sanguíneo y mayoritariamente al flujo linfático. Si en el torrente sanguíneo hay un extra de agua, los lípidos serán empujados más rápidamente al exterior vía urinaria.

Con el sistema linfático pasa un tanto de lo mismo. Este sistema se encarga del transporte de las grasas por nuestro cuerpo, desde la zona en que los recoge (que es donde se aplica el tratamiento) hasta los ganglios linfáticos. Estos más o menos son la cloaca de los lipocitos, ya que ahí se disocian. Si el flujo linfático está sobrecargado transportando las grasas de las comidas, no tendrá espacio para transportar las grasas liberadas en los tratamientos. Y por tanto únicamente se habrá conseguido mover la grasa de lugar, pero no eliminarla. Esto último lo notareis en clientas que un día bajan muy bien y al siguiente han recuperado lo anterior y algo más.

Bueno, espero que os sirva.
Gracias a todas.

Enviado el día: 09-10-08 a las 12:51 pm

Hola diet,al igual que las compañeras,darte las gracias por compartir tus conocimientos.Pero ya puestos en materia,es que me a quedado una duda sobre algo que comentas en tu primera intervencion;dices que los Tecnicos Superiores en Dietetica no pueden hacer dietas,no especificas si a personas sanas o con patologias,sin la supervision de un Diplomado,ahi esta mi duda porque estaba planteandome comenzar con estos estudios (FP),pero si resulta que podriamos decir que no sirven para ejercer libremente lo que se supone que estudias...es que no lo entiendo,ya que no estamos hablando de un cursillito a distancia,estamos hablando de una titulacion oficial que obtienes despues de estudiar durante dos años un total de 2000 horas.Te repito que como estoy planteandome comenzar esos estudios he estado buscando mucha informacion en paginas del Ministerio,de la Generalitat,etc. y en todas ellas como salida profesional esta la elaboracion de dietas para personas sanas y con patologias y para colectivos,entre otras,pero en ningun momento se nombra nada de la supervision de nadie;¿podrias indicarme entonces donde esta publicado oficialmente lo que tu comentas?Gracias.

Enviado el día: 09-10-08 a las 17:09 pm

Hola MPilar. Gracias por tu aprobación. Intentaré seros de utilidad.
Respondiendo a tu cuestión, comentarte que hay aunque los profesionales de FP son personal muy cualificado, estudian un tiempo bastante menor que el de un diplomado y por tanto la formación que tienen es menor. Un diplomado suele estudiar 3-4 años (dependiendo de la universidad) con 1-2 años más de especialización si se desea y al menos 1 año de prácticas en un hospital. Ser dietista no implica solo hacer dietas para adelgazar, sino también tener un conocimiento fisiológico muy amplio del cuerpo humano, para así poder entrelazarlo con las diferentes patologías que un paciente pueda presentar.
Para contrastar esta información puedes mirar el Real Decreto 433/1998 del 20 de marzo (BOE 15-04-1998) de las competencias de un Diplomado en Nutrición Humana Y Dietética. Y el Real Decreto 536/1995 del 7 de abril (BOE 02-06-1995) de las competencias de un Técnico Superior en Dietética.
En ambos casos se especifica que un técnico podrá elaborar dietas para un colectivo sano, pero siempre bajo la supervisión de un diplomado. Y que éstas sólo podrán utilizarse cuando el titulado universitario de el visto bueno. Si te especializas como técnico, podrás trabajar de manera semiautónoma, ya que tus dietas deberán pasar una revisión por el diplomado pertinente.
También puedes echar un vistazo aquí, en Que es un diplomado en NHYD: http://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/almorox/
O preguntar en ADDINMA, el precolegio oficial de dietistas de la Comunidad de Madrid: addinma@addinma.com

Espero haberte ayudado.
Un saludo.

Enviado el día: 09-10-08 a las 18:20 pm

Hola diet,veras he consultado los decretos que me has indicado y en ellos no veo lo que dices de que un diplomado deba dar ningun visto bueno a las dietas que elabore un tecnico superior,si dice que en caso de que existan indicaciones dadas por algun profesional con titulacion superior,deben seguirse para elaborar la dieta,pero no dice nada mas.Luego,en otro punto se vuelve a repetir mas o menos lo mismo;dice que en caso de patologias se seguiran los consejos medico-dieteticos indicados,pero vamos que tampoco se nombra ningun diplomado en dietetica,se nombra a un medico,que en el caso de patologias tiene su logica ya que ni un tecnico superior ni un diplomado estan capacitados para poder realizar diagnosticos.Bueno esto es como yo lo interpreto,con lo cual no he podido aclarar nada.Si me puedes aclarar tu algo mas te lo agradezco,si no intentare contactar con el ministerio o con algun instituto de FP donde den esta formacion a ver qué me dicen y ya os cuento.

Enviado el día: 09-10-08 a las 18:27 pm

Hols Diet! Bienvenida al foro, tu opinión nos va a venir genial.
Yo estoy pensando en incorporar en mi centro este servicio, pero quiero hacerlo bien, y me gustaría saber como funciona la cosa, si tienes que darle un % al centro de tus beneficios, al revés, en fin, cómo lo hacéis?
Gracias y un besiko

Enviado el día: 10-10-08 a las 00:11 am

Hola de nuevo.
Todo lo que has dicho respecto al tema médico tiene su lógica. Hace falta un profesional de titulación superior para que supervise.Cuando se trata de mandar una medicación coayudante en el tratamiento dietético, la competencia la tendrá un médico.
La situación del diplomado y el técnico es igual que la del enfermero y el auxiliar de enfermería, son profesiones complementarias donde cada titulado tiene su labor de actuación.
Durante la carrera estudié deontología, y aparte de varios artículos que ya no recuerdo, hablaba de las competencias de los que hacen cursillos de nutrición,de los técnicos y de los diplomados. Dándose las diferencias que ya he comentado. Discúlpame porque ahora mismo no se en que parte del Real Decreto queda reflejado este apartado. Aunque échale un vistazo profundo o pregunta en el colegio oficial de tu provincia. También en http://www.dietecon.es/articulospdf/PerfilCompetencias.pdf
Comentarte como datillo personal, que cuando yo me establecí de autónoma me informe de los temas legales ya que no quería tener un disgusto posterior. Y tanto ADDINMA, AEDN y al consultorio de derecho al que me dirijí, me dijeron mis competencias y las de un técnico.
También es verdad que la carrera en España es de reciente creación (no lleva más de 10 años) y que hay varias lagunas. Aunque mi opinión personal, y con ello espero no crear polémica, es que si se han creado estudios de formación profesional y estudios universitarios con características similares; los últimos prevalecerán a los primeros en cuanto a conocimiento (ya que se estudia más materia) y por tanto desempeño de sus funciones.

MPilar, espero no ganarme tu enemistad, sólo comento lo que se de primera mano. Si me permites, como consejo personal, te diría que preguntaras en AEDN, que es la asociación de dietistas a nivel estatal. Un saludo.

Enviado el día: 10-10-08 a las 00:26 am

Hola Sarika,
Te voy a hablar de mi experiencia personal.
Yo me he establecido de autónoma, así que yo me pago mi SS. Lo cual es un ahorro para la empresa que me contrata :)
Cobro por clientes atendidos y no por horas.
Acuerdo un día de consulta con el centro, y ellos citan ese día a las clientas. Establezco un precio de 1ª consulta y otro en el de consultas sucesivas al centro; y ellos fijan el precio que quieren a las clientas. ¡Ahí yo no me meto!
La 1ª consulta es más cara porque hay un estudio del cliente: Historia alimentaria, antecedentes familiares de determinadas enfermedades alimentarias y enfermedades o cirugías recientes. El resto de consultas tienen un precio fijo, ya que son revisiones y cambios de dieta.
Al final de la jornada les paso la factura con el total, por clientes atendidos y cobro en el día.
A veces, nunca por sistema, es necesario recomendar algún complemento natural (no medicamentoso), tipo drenante, o fibra. En ese caso puedo proveer al centro con estos productos, ya que estoy asociada a un laboratorio. Pero si el centro ya trabaja con sus marcas, las respeto.
¡Mucha suerte con la incorporación de este servicio en tu centro, ya verás que te va bien!

Enviado el día: 10-10-08 a las 09:14 am

!Por favor diet!¿como vas a ganarte mi enemistad si lo unico que has hecho de momento es ayudar?Al reves,agradezco tus respuestas ya que me pueden ayudar a decidir si voy a estudiar o no el tecnico.Y es que es lo que te digo,si no voy a poder ejercer libremente,como por ejemplo lo haces tu,ya que mas o menos es el sisitema de trabajo que yo tenia pensado llevar,pues no pierdo dos años.Para eso casi prefiero hacer un examen de acceso y despues estudiar la diplomatura,que el fin y al cabo es solo un año mas.Lo que tengo claro es que,salvo en casos en los que tenga que intervenir un medico,quiero tener total libertad para hacer una dieta y amparada por la legalidad,ya que para no hacerlo asi,me quedo con mis estudios privados,tengo 7 u 8 cursos de Dietetica y Nutricion,algunos de ellos cuentan incluso con el apoyo de universidades reconcidas españolas y son ellos los que te conceden los diplomas,con sus creditos y todo,que luego te aseguran que te sirven como creditos de libre configuracion (habra que verlo).El caso es que llevo gastados mas de 12000e en cursos de este tipo,que te aseguran que puedes ejercer libremente,pero claro eso te lo dicen para vendertelo.La verdad es algunos de ellos son muy completos,y estan muy bien estructurados y con unos examenes muy rebuscados,que te aseguro que aunque tengas delante el temario,si no has estudiado y entendido todo bien,no sabes contestar ni una pregunta.Por eso queria ampliar lo que se y tener una titulacion oficial,pero ya veremos al final lo que hago.Gracias por tus respuestas diet.

Enviado el día: 10-10-08 a las 12:05 pm

Entonces te recomiendo que te hagas la diplomatura y que después hagas un postgrado en dietética clínica. Ya que creo que es el área que más vas a utilizar si decides dedicarte a ejercer por tu cuenta.
Serán 5 años, pero dado el interés que tienes estoy segura que te merecerá la pena.
Encantada de ayudarte.

Enviado el día: 10-10-08 a las 13:04 pm

Querida Diet, si en un primer momento se trataba simplemente de una intuición personal, tu participación durante esta semana lo acaba de confirmar. La nutrición es un tema capital en nuestra profesión y tu aportación como especialista resulta inestimable. Te agradezco de nuevo tu deferencia a la hora de sensibilizarnos e ilustranos sobre la materia y te invito a que nos aportes generosamente unas pautas básicas para los tratamientos liporeductores y anticelulíticos en función de su diversa etiología. En particular, considero de especial intéres aquellos asociados a problemas edematosos (línfaticos y circulatorios). Un beso

Enviado el día: 10-10-08 a las 20:07 pm

yo tambien tengo una dietista haciendo dietas todo los lunes y me ayuda en mi trabajo y entra mas gente en el centro

Enviado el día: 12-10-08 a las 22:46 pm

Hola, diet.pro Bienvenida al foro, yo intervengo de vez en cuando porque la verdad lo mio no es el ordenador, pero me encanta tener la ayuda de una especialista en nutrición. Yo trabajo con complementación natural desde hace 2 años y medio y claro me he intentado formar todo lo que he podido en este campo para poder asesorar lo mejor posible. Desde luego la eficacia de los tratamientos estéticos acompañados de una nutrición correcta es indiscutible. También trabajo con el test de alcat ( no inmonoglobulinas) mando el test al cic ( Barcelona) y bueno creo que abarco más público aunque no siempre las clientas están por la labor de cambiar sus hábitos alimenticios...Cómo lo recomiendas tú? me refiero a que hagan las 2 cosas juntas. Gracias y besitos

Enviado el día: 12-10-08 a las 23:57 pm

Querida pbp, recientemente, en este mismo canal, se ha inaugurado un post relacionado con los alimentos fototóxicos y su especial impacto sobre la piel y los tratamientos estéticos. Me encantaría poder contar con tu experimentada opinión al respecto. Un beso

Enviado el día: 13-10-08 a las 15:41 pm

¡Hola dogma! Te invito que compartas con nosotras tu experiencia de tener nutrición en tu centro.
Un saludo.

Enviado el día: 13-10-08 a las 15:51 pm

¡Hola Esmeralda! Siento contestar ahora que he estado algo desaparecida el finde.
Retomando la cuestión de alimentación en tratamientos liporeductores y anticelulíticos, aquí tienes algunos consejos dietéticos:
Ten en cuenta que la alimentación juega un papel muy importante en la prevención y la cura de la celulitis. Se ha comporbado que las personas con esta tendencia tiene problemas de acumulaicón de líquidos causadas por un insuficiente drenaje linfático, igualmente hay una relación con el sobrepeso, el estreñimiento y el mal funcionamiento del hígado. Indiscutiblemnte no siempre se dan todos los parámetros a la vez. Y tampoco hace falta tener sobrepeso para sufrirla.
Así pues, para el tratamiento a nivel nutricional de la celulitis tenemos que tener en cuenta los siguientes alimentos:

* Alimentos que se utilizan para drenar el organismo; plátanos, coles de bruselas, melones, calabazas y zanahorias.
* Alimentos que ayuden a adelgazar; legumbres y frutas ricas en azúcares naturales.
* Alimentos que favorezcan la eliminación de heces; legumbres, cereales integrales y verduras frescas.
* Alimentos que estimulen el hígado; alcachofas, manzanas, peras, ajos y avena.

En cambio, el café, el tabaco, el alcohol y el exceso de sal son los peores condicinanates de la celulitis; hay que evitarlos o disminuir razonablemente su consumo.
Es obligatorio beber al menos 2L de agua al día, principalmente fuera de comidas. Esto ayudará a luchar contra la retención de líquidos. Pese a lo que la mayoría de la gente piensa que hay que beber menos para retener más. Ponles el ejemplo de una esponja mojada. Si le echas más agua por encima, acabará chorreando, y por tanto eliminanado agua.

Una dieta tipo a seguir, para darle un empujón radical a la disminución de la celulitis, puede ser la siguiente:

DESAYUNO:
Descafeinado o té con leche desnatada y edulcorante, 1 tostada integral y 1 cucharita de mermelada Ligth y una infusión de alguna de las plantas diuréticas (té, cerezo, cola de caballo, diente de león y fresa).

MEDIA MAÑANA:
Zumo ( naranja, manzana, melocotón, uva) o dos mandarinas y una rebanada de pan integral.

COMIDA:
• 1º: Un plato hondo compuesto por ensalada variada ó verduras cocidas o braseadas. A elegir entre lechuga, zanahoria, apio, pepino, maíz, alcachofas. Añade siempre 4 avellanas o 4 almendras. Una cucharada de aceite para toda la preparación. Especias al gusto.
• 2º: 1 Filete de pollo, 1 de pavo o 1 de lomo de cerdo a la plancha. Ó 1 lomo de pescado blanco (TOMAR 3 VECES POR SEMANA) cocido, a la plancha, al microondas o al horno. Sin salsas y con una cucharada de aceite para toda la preparación. Especias al gusto.
• 3º: ¼ parte de plato llano de legumbres cocidas (soja, lentejas, habichuelas, garbanzos, guisantes); o ¼ de pan integral o 4 biscotes.
• 1 pieza de fruta fresca.

MERIENDA:
1 pieza de fruta fresca.

CENA:
1 plato de verduras solas o combinadas al horno (pimientos, patatas, berenjenas y alcacofas). Una rebanada de pan integral. Una infusión de alguna de las plantas diuréticas.

Y por supuesto, animar siempre a hacer ejercicio regular (2 veces por semana). Existen algunos más adecuados según la zona donde se localiza:
* Celulitis en piernas: Aerobic, footing, tenis, bicicleta y esquí acuático
* Celulitis en brazos y piernas: Natación y pesas
* Celulitis en abdomen: Natación
* Celulitis en glúteos. Tenis, natación, bicicleta, aerobic y footing.

En caso de problemas endomatosos hay que seguir las recomendaciones anteriores y cambiar radicalmente la sal de sodio de tienda, por sal de especias o de ajo de herbolario. En este caso el ejercicio más recomendado es la natación, pero al menos 3 veces por semana.

Espero que te sirva.
Un saludo.

Enviado el día: 13-10-08 a las 16:00 pm

¡Hola phb!
En los 3 centros en los que trabajo incluyen la 1ª consulta de nutrición en un pack junto a mesoterapia, cavitación, drenaje linfático o masaje adelgazante.
Yo me presento, charlamos de las expectativas de las clientas, del tiempo y dinero que desean invertir, y finalmente les asesoro en nutrición.
Aquí viene la parte más importante. Por un lado demostrar mi profesionalidad, personalizando los consejos. Y por otra parte he de ser firme, demostrándoles que han de cambiar los hábitos alimentarios nocivos que anteriormente me han dicho. El reclamo más fácil es que sin esos cambios, tal y como es en realidad, acabaran recupernado el peso y el volumen perdido.
Después de esa 1ª consulta el 99% deciden hacer una dieta y recibir unas pautas alimentarias coherentes con su sexo, edad y actividad física. Y finalmente tras un mes de consulta todaslas posibles dudas desaparecen, ya que aparte de bajar de peso y volumen, la gran mayoría obtiene mejoras de salud. les desaparecen los arores, no tienen ansiedad, se sienten menos cansadas, etc.

Un saludito.

Enviado el día: 13-10-08 a las 19:33 pm

Hola Esmeralda, no he visto el post pero lo buscaré. Estaré encantada de dar mi humilde opinión. De todas formas lo que yo trabajo a parte de la complementación nutricional es la intolerancia en nuestro organismo ante un alimento, conservante o colorante, es una reacción adversa que no está mediada por el sistema inmunológico, un fenómeno completamente distinto a la alergia. Las células sanguineas humanas pueden reaccionar frente algunos alimentos de forma intolerante y estas liberan sustancias nocivas agresivas para nuestro organismo. Este test detecta la toxicidad que ejerce en el organismo de forma individual;
La sintomatología puede ser desde un prurito bucal, estomatitis, distensión abdominal, diarreas, eccemas, migrañas, aleraciones reumáticas, fatiga crónica etc. así como el estancamiento de peso en un control de peso... síntomas que a lo mejor la persona lleva años con ellos y no sabe que es producido por algún alimento o aditivo en nuestro trabajo puede ayudarnos a mejorar el resultado estético en fin volvemos a lo de siempre: SALUD Y ESTÉTICA son dos campos complementarios que deberían estar más unidos o no? Qué charla os he metido!!!! Espero os haya ayudado un poquito, besos a todos

Enviado el día: 13-10-08 a las 19:44 pm

Hola diet.pro estoy totalmente de auerdo contigo. Con las clientas de siempre me cuesta algo más por la confianza pero si me acostumbro desde el principio en la primera consulta a explicarles para que sientan la necesidad de cambiar sus hábitos alimenticios con pautas sencillas seguro que no se pueden negar. Al fin y al cabo buscan un resultado y el 50% lo tienen que poner ellas, tienen que comprometerse o no???

Enviado el día: 13-10-08 a las 20:24 pm

Muchísimas gracias a las dos. Vuestros acertadísimos comentarios ponen de relieve la importancia capital que como fuente de salud, belleza y bienestar representa la nutrición para nuestras vidas. A mi modo de ver, es una herramienta indispensable, sinérgica y complementaria a cualquier tratamiento estético; y, todo protocolo que ignore este hecho, independientemente de que esté apoyado por la cosmetología o lo electroestética más avanzada, verá indefectiblemente mermada su eficacia. Son muchos los aspectos a revisar en este sentido y os invito a mantener vigente en el foro el tema. Un beso

Enviado el día: 13-10-08 a las 20:49 pm

En particular, sería interesante abordar de modo multidisciplinar el impacto de las sustancias fotosensibles sobre la piel, abriendo, si ha lugar, un amplio debate sobre cosmética y nutrición preventiva, por ser la gran asignatura pendiente en nuestro sector. ¿Qué os parece...?

Enviado el día: 13-10-08 a las 23:10 pm

Phb estoy super interesada en el tema de las intolerancias. Por favor, ¿podrías resumir como haces las pruebas? ¿Son parecidas a las de la lactosa? ¿O del tipo de las alergias a los ácaros del polvo?
Nunca me he preocupado por los procedimientos de detección; ya que en caso de sospecha de una intolerancia o alergia los mandaba a un laboratorio. Pero si es posible detectarlos en consulta, te pediré encarecidamente que compartas tus conocimientos.

Un fuerte abrazo.

Enviado el día: 14-10-08 a las 11:19 am

diet.pro, 1º decir que las pruebas no las realizo yo, por supuesto eso lo hace el laboratorio CIC en Barcelona, tienen la patente para realizar este estudio; En este caso yo las mando y me envían el resultado para acoplarle los resultados a su dieta, por tanto es una herramienta de diagnóstico que debe ser interpretada por un profesional de la dietética y nutrición. Con el test Alcat no se diagnostican otro tipo de enfermedades tambien relacionadas con la alimentación como las alergias, la diabetes, la enfermedad celiaca, la intolerancia a la lactosa, etc. esto quiero quedarlo claro.
Su función es proporcionar información sobre su metabolismo respecto a sus intolerancias alimentarias, con el fin de personalizar su dieta y obtener el máximo resultado de su tratamiento, a veces los alimentos más comunes pueden producirnos intolerancia y dentro de la consulta podríamos detectarlo por las siguientes manifestaciones:

TRASTORNOS GASTROINTESTINALES

dolor y distensión abdominal, vómitos y diarreas de forma continuada
DERMATITIS Y ECCEMAS

Muchas veces el cliente lo tiene asumido como algo normal en él y no sabe que una de las causas puede ser alguna intolerancia y tiene solución, sin tener que acudir a las medicinas como es habitual.

MIGRAÑAS, RETENCIÓN DE LÍQUIDOS, FATIGA CRÓNICA, ALTERACIONES REUMÁTICAS Y FRACASO DE LA DIETA HIPOCALÓRICA EN EL TRATAMIENTO DEL SOBREPESO...
Todo esto son manifestaciones que pueden presentar las personas a las que se le puede recomendar.
En fin si necesitas alguna información más personal no dudes en llamarme : Pilar 695378732 besitos

Enviado el día: 14-10-08 a las 14:04 pm

Me sigue pareciendo un tema francamente interesante.

Voy a comentarlo en los centros donde trabajo por si lo quisieran incorporar.

Muy amable.

Enviado el día: 14-10-08 a las 14:07 pm

¡Hola Esmeralda!
Me he puesto manos a la obra con la investigación en alimentos fotosensibilizadores.

Dame un par de días que quisiera darte la mejor respuesta posible.

Un saludo.

Enviado el día: 14-10-08 a las 17:23 pm

Estupendo Diet. Muchísimas gracias. Si te parece, cuando recopiles la información, podemos crear un nuevo post en el canal general e ir aportando de forma interdisciplinar elementos al debate. Desde el punto de vista cosmetológico, incidiré en las sustancias fotosensibles presentes en algunas formulaciones. Un beso

Enviado el día: 15-10-08 a las 21:16 pm

Diet,querria saber si me podrias ayudar en una duda que tengo;donde yo vivo hay una Clinica,porque ella lo llama asi,donde una señora pasa consulta de dietetica.Hasta ahi solo me llama la atencion lo de Clinica,pero bueno...el caso es que he leido bien el letrero y pone Lda.? ? ? Farmaceutica especialista en Nutricion.¿Esto que quiere decir?es decir,si hubiera sacado la Diplomatura pondria Diplomada en Nutricion,no Licenciada en farmacia especialista en algo ¿no? Vamos es que si es asi,me parece muy mal el utilizar otro titulo,de la rama sanitaria eso si,para ejercer una actividad y supuestamente con mas respaldo legal que,no se por ejemplo yo...!Claro es que no suena igual de bien lo de Esteticista especialista en Nutricion!,pero vamos que a lo mejor lo que es en Dietetica en concreto tenemos los mismos estudios...¿Como podria averiguarlo,hay algun registro oficial?Por supuesto,aunque pudiera, no voy a denunciarla ni mucho menos,principalmente porque yo actualmente no trabajo y como que me da un poco igual...pero vamos que es por saberlo y si en algun momento alguien me comenta algo,tenerlo claro.Gracias.

Enviado el día: 19-10-08 a las 22:26 pm

¡¡Hola chicas!!
Aquí va mi respuesta al tema.
Los alimentos fotosensibles o aquellos conocidos como reactivos a determinados longitudes de onda son aquellos que se descomponen (de forma reversible, por lo que no siempre causan efectos adversos) en retineno. Este es un aldehído de la vitamina A. Por lo que en principio habría que tener especial cuidado en el consumo de los alimentos que los incorporen. Cabe destacar:
* Las espinacas.
* El pimiento.
* La zanahoria.
* La calabaza.
* El azafrán.
* El apio.
Más o menos casi todos los alimentos que son de color amarillo-naranja y alguno que otro de color verde.
Por supuesto a esta lista hay que añadir posibles colorantes y conservantes naturales que incorporen vitamina A o sus predecesores.

Cabe destacar, que durante los tratamientos que incorporen este tipo de haz de luz NO SE PUEDE suprimir la ingesta de vitamina A. Aunque en principio sería lo correcto, se podría desencadenar una hipersensibilización orgánica por falta de elementos nutritivos, u otras molestias, como encías sangrantes, piel escamosa, cansancio, ceguera nocturna, etc.

Por lo que la acción más correcta sería advertir a las clientas, pero sin darle demasiado alarmismo. Ya que este tipo de reacciones no se producen en más de un 20% de las tratadas.

Un saludo a tod@s.

Enviado el día: 19-10-08 a las 22:34 pm

¡Hola M.Pilar! Siento la tardanza que los fines de semana desparezco.
En 2 universidades privadas de Madrid dan la carrera de farmacia y dietética conjuntamente. Supongo que en ese caso el título se refiere a ello.
También tengo entendido (por una amiga de Méjico) que en algunos países latinoamericanos el nutricionista es un licenciado en farmacia nutritiva. Así que también puede ser.

Yo si fuera tú preguntaba. No por ofender ni denunciar, pero por curiosidad.

Si te animas por favor coméntame los resultados de tus pesquisas.

Por cierto, ¿qué tal vas con lo de decidirte a hacer la diplomatura?

Un abrazo.

Enviado el día: 19-10-08 a las 22:40 pm

¡Hola!
Hay un post abierto por koisa.pro sobre alimentos fotosensibles. He dejado ahí mi humilde opinión.
Ahora hace falta que las especialistas en estética opinéis sobre cremas u otras sustancias que sean perjudiciales.

Un saludito.

Enviado el día: 17-12-08 a las 00:03 am

Despues de leerme todo el post, tengo una pregunta. A mi me ha dicho sanidad que en un centro de estética no se puede pasar consulta médica ni tener un fisio xq no se puede mezclar medicina-sanidad con estética, entonces la pregunta es: Un diplomado en nutricion si se puede??? xq ya me veo q me dicen q no, q tiene q ser un centro o clinica médica. Alguien sabe algo? gracias