La próxima edición de ambos certámenes estrenará directora. Danila Brunner, quien dirigió ProWein -feria especializada en la industria del vino- de Messe Düsseldorf, durante más de 10 años, llevará las riendas de ambas ferias. Así se hizo público, días atrás, durante la presentación que tuvo lugar a orillas del lago Maggiore en la frontera entre Italia y Suiza.
Más de 44.000 visitantes profesionales, de 136 países, acudieron a la cita por excelencia de la industria orgánica en Núremberg (Alemania), esta pasada edición. Con un incremento del 5% en número de visitantes, respecto de la convocatoria anterior, ambas ferias confirmaron que Núremberg sigue siendo el punto de encuentro del mundo orgánico. De los 2.348 participantes, un total de 202 presentaron sus novedades en Vivaness.
Coincidiendo con el vigésimoquinto aniversario de Biofach, la próxima edición contará con más de 2.400 expositores; de ellos 200 expositores, de alrededor de 30 países, participarán en Vivaness. La feria dedicada a la cosmética natural cumplirá 10 años. Para festejar esta onomástica, el certamen estrenará el espacio Vivaness on stage, así como un stand que albergará a numerosas empresas de reciente creación. Vivaness se alojará en el pabellón 7A.
El sector ecológico evoluciona de forma positiva hacia un enfoque cada vez más global, en opinión de la organización. La superficie de cultivo ecológico gana terreno en todo el Globo. En Europa, Alemania es el principal mercado de productos ecológicos. Además, el país germano es pionero en la fabricación de cosmética natural. Para hacerse una idea, el gasto en los hogares alemanes en alimentación y bebida orgánica creció un 4,8% durante el año 2014. Las ventas se situaron por debajo de los ocho billones de euros, según la German Federation of the Organic Food Industry (BÖLW). Asimismo, el mercado de cosméticos naturales ha aumentado de forma significativa. Una encuesta encargada por naturkosmetik konzepte, GfK, IRI, IMS Health y BioVista muestra que se generó por encima del billón de euros proveniente de los cosméticos naturales, 10% más que en el año 2013.